NOU PECANA

28,95 €
Impostos inclosos

Contenen vitamines de el grup B (B1, B2, B3, B5, B6 i B9), vitamina K, vitamina E. El seu contingut en omega-9 ajuda a regular els nivells de colesterol, protegeix de malalties neurodegeneratives, beneficiant la funció cerebral, i és antioxidant i antiinflamatori, entre d'altres. Especialment rica en manganès, que participa en la formació de les hormones sexuals, activa enzims de el metabolisme energètic, és necessari per a la síntesi de mucopolisacàrids dels cartílags i està relacionat amb les funcions de la vitamina E. També contenen magnesi, coure, zinc, potassi, fòsfor, ferro, calci i seleni. La seva fibra ajuda a combatre el restrenyiment, a reduir l'absorció de colesterol i actua com a mecanisme de protecció contra malalties del còlon. Aporten 9,2 g de proteïna per cada 100 g.

Quantitat

Kilo
 

Política de seguretat

 

Política d'enviament

Ingredients: Nou pecana, crua i sense closca.

Característiques: El pacano o pecán (Carya illinoinensis) és una espècie de planta juglandácea del gènere Carya. El fruit s'anomena pacana, pecana, nou de pecán, nou de l'illa o nou empresonada. Nou d'aspecte ovalat uniforme, sense indicis de ranciesa ni sabors ni olors estranyes. Color groguenc, pell to canyella i de textura cruixent. Contenen vitamines de el grup B (B1, B2, B3, B5, B6 i B9), vitamina K, vitamina E (que nodreix la pell) i petites quantitats de vitamines A i C. El seu contingut en omega-9 ajuda a regular els nivells de colesterol, protegeix de malalties neurodegeneratives, beneficiant la funció cerebral, i és antioxidant i antiinflamatori, entre d'altres. Especialment rica en manganès, que participa en la formació de les hormones sexuals, activa enzims de el metabolisme energètic, és necessari per a la síntesi de mucopolisacàrids dels cartílags i està relacionat amb les funcions de la vitamina E. També contenen magnesi, coure, zinc, potassi, fòsfor, ferro, calci i seleni. La seva fibra ajuda a combatre el restrenyiment, a reduir l'absorció de colesterol i actua com a mecanisme de protecció contra malalties del còlon. Aporten 9,2 g de proteïna per cada 100 g.

Tip: Com tots els fruits secs, les nous pecanes són un aliment energètic però, a més, també aporten proteïna vegetal, greixos saludables de bona qualitat, vitamines, minerals, fibra, fitosterols i antioxidants que prevenen l'envelliment cel·lular.

Al·lèrgens: Pot contenir cacauets, fruits amb closca o traces d'altres aliments, per contaminació creuada.

Conservació: Protegir de la llum solar i en un lloc fresc i sec. Mantenir en un recipient de vidre i hermètic. Preferentment, consumir abans de 8 mesos, des de la seva data d'envasat.

+ Info: Les nous pecanes es poden prendre crues com snack o per complementar preparacions com amanides o granola casolana. A més, també podem utilitzar aquestes nous oleaginoses per preparar cremes de fruits secs i patés vegetals. Alguns països també les fan servir per preparar farcits, gelats, pans o altres dolços de pastisseria. La pecana es consumeix fresca o s'utilitza a la cuina, especialment en rebosteria, però també en plats de molt gust: farcits, pans de nous, gelats i plats de verdures salades. Un dels postres més coneguts amb la pecana com a ingredient principal és el «pequen peu» dels Estats Units. La 'pawcochiccora', llet dolça habitual a la cuina dels indis americans, s'obté al bullir les llavors de les pecanes. Els indis Comanches la usaven com a aliment, en particular durant l'hivern, a més de per a fins medicinals. A Perú són molt populars les 'teules', dolços farcits d'aquest fruit sec. (Font: proveïdor / wikipedia.org / soycomocomo.es)

Informació nutricional (per 100 g de producte): Valor energètic: 721 kcal / 2968 kJ Greixos: 72 g (de les quals saturats 6.20 g) Fibra alimentària: 9.60 g Proteïnes: 9.20 g Hidrats de carboni: 4.30 g (dels quals sucres 4 g) Sal: <0.01 g

0064
98 Elements