MONGETA GARROTXA

8,90 €
Impostos inclosos

La mongeta Garrotxa també és coneguda com a 'mongeta' de Santa Pau, originària de la zona de la població de Santa Pau, a la comarca de la Garrotxa, a nord-est de Catalunya.

Quantitat

Kilo
 

Política de seguretat

 

Política d'enviament

Ingredients: Mongeta de la Garrotxa, sencera i seca.

 

Característiques: La mongeta Garrotxa també és coneguda com a 'mongeta' de Santa Pau, originària de la zona de la població de Santa Pau, a la comarca de la Garrotxa, a nord-est de Catalunya.

 

Tip: Remullar durant ....... hores. En aigües dures, coure en olla pressió uns ......  i en olla convencional unes .......... . En aigües toves, en olla pressió uns ....... i en olla convencional .......... , aproximadament.

 

Al·lèrgens: Possibles traces de soja, gluten i altres aliments, per contaminació creuada.

 

Conservació: Protegir de la llum solar i de la humitat, en un lloc fresc, sec i fosc. Mantenir allunyat de fortes olors. Preferentment, consumir abans de 18 mesos, des de la seva data d'envasat.

 

+ Info: Els llegums són aliment per al futur de la planeta. No són només aliments nutritius, és que a més contribueixen al fet que els sistemes alimentaris siguin sostenibles i, amb això, a reduir la fam i combatre el canvi climàtic. La FAO resumeix els seus beneficis: Els llegums fixen el nitrogen de l'atmosfera i es el proporcionen a terra, el que augmenta la seva fertilitat. Tenen una àmplia diversitat genètica que permet desenvolupar més varietats resilients a el canvi climàtic. Posseeixen una petjada hídrica baixa, en comparació amb les fonts de proteïna d'origen animal.

La qualitat nutricional de les llegums es veu obstaculitzada per certs compostos, com els fitats i les lectines, però es desactiven amb el remull, la germinació, la fermentació i la cocció. Les persones que no estan acostumades als llegums poden sentir inflor i generar gasos durant la digestió. És un problema passatger, però pot prevenir consumint els llegums en forma de puré, començant a consumir en quantitats petites i anar augmentant i acompanyant-les amb espècies i plantes medicinals digestives.

(Font: proveïdor / cuerpomente.com)

 

Informació nutricional (per 100 g de producte):

Valor energètic: ............................ kcal

Hidrats de carboni: ................................ g

Proteïnes: ........................ g

Greixos: .................................... g

0113
43 Elements