AZUKI SOJA VERMELLA
4,86 €
Impostos inclosos
La soja vermella o mongeta adzuki també és coneguda com jueva, fesol o poroto azuki. Són unes mongetes petites, arrodonides i vermelles, que es caracteritzen pel seu alt contingut en proteïnes, minerals i fibra. Com a la resta de llegums, la soja vermella posseeix hidrats de carboni d'absorció lenta, que les fan beneficioses per als diabètics. El seu contingut en minerals, principalment ferro i magnesi, les fa apropiades per a les embarassades i per enfortir els ossos, sobretot en casos d'osteoporosi. També destaca per disminuir els nivells de colesterol i per activar les defenses de l'organisme. La soja vermella s'utilitza en medicina oriental per les seves característiques físiques com nutricionals.
Política de seguretat
Política d'enviament
Ingredients: Gra sencer de soja vermella o mongeta adzuki (mongeta azuki) extra.
Característiques: La soja vermella o mongeta adzuki també és coneguda com jueva, fesol o poroto azuki. Són unes mongetes petites, arrodonides i de color vermell, que es caracteritzen, fonamentalment, pel seu alt contingut en proteïnes, minerals i fibra. Com a la resta de llegums, la soja vermella posseeix hidrats de carboni d'absorció lenta, que les fan beneficioses per als diabètics. El seu contingut en minerals, principalment ferro i magnesi, les fa apropiades per a les embarassades i per enfortir els ossos, sobretot en casos d'osteoporosi. També destaca per disminuir els nivells de colesterol i per activar les defenses de l'organisme. La soja vermella ha estat també utilitzada en la medicina oriental, ja que per les seves característiques físiques (gra de mida petita) com nutricionals (riques en minerals), és molt apropiada per al bon funcionament del ronyó, la bufeta i l'aparell reproductor. És diürètica i desintoxicant, i allibera de manera natural l'excés de líquids en l'organisme. Indicada en casos de cistitis i en problemes de pròstata i uretra. Promou la pèrdua de pes i redueix les inflamacions. Té menys d'un 1% de greixos i facilita les digestions. Pel seu sabor dolç, és utilitzada en diverses gastronomies per a la rebosteria, servint-les en forma de pasta o gelat. La soja vermella pot ser consumida com a llegum en diferents plats i sopes, i també en forma de te. Per a això s'haurà de coure amb més quantitat d'aigua i durant més temps.
Tip: Remullar durant unes 3 hores. Coent en una olla convencional, una mesura de llegum pel triple d'aigua. Bullir a foc fort durant 2 o 3 minuts, sense tapar. Després a foc lent, afegint una mica d'aigua freda de tant en tant, fins que estigui al punt, en aproximadament 20 '.
Al·lèrgens: Conté soja. Possibles traces de gluten i altres aliments, per contaminació creuada.
Conservació: Protegir de la llum solar i de la humitat, en un lloc fresc i sec. Preferentment, consumir abans de 12 mesos, des de la seva data d'envasat.
+ Info: És una de les llegums considerades més beneficioses per a la salut. Aquesta petita mongeta de mata baixa, ha estat tradicionalment cultivada a l'Orient, encara que sembla que el seu origen està a l'Himàlaia. (Font: proveïdor)
Informació nutricional (per 100 g de producte): Valor energètic: 446 kcal Hidrats de carboni: 30,20 g Proteïnes: 36,50 g Greixos: 19,90 g
0498
51 Elements
La soja vermella o mongeta adzuki també és coneguda com jueva, fesol o poroto azuki. Són unes mongetes petites, arrodonides i vermelles, que es caracteritzen pel seu alt contingut en proteïnes, minerals i fibra. Com a la resta de llegums, la soja vermella posseeix hidrats de carboni d'absorció lenta, que les fan beneficioses per als diabètics. El seu contingut en minerals, principalment ferro i magnesi, les fa apropiades per a les embarassades i per enfortir els ossos, sobretot en casos d'osteoporosi. També destaca per disminuir els nivells de colesterol i per activar les defenses de l'organisme. La soja vermella s'utilitza en medicina oriental per les seves característiques físiques com nutricionals.