HARINA MAÍZ

Ingredientes: Harina de maíz.

Características: La harina de maíz ayuda a mantener bajo el nivel de colesterol. Al no tener purinas, es un alimento que pueden tomar sin problemas las personas que tengan alto el ácido úrico y ayuda a evitar ataques en pacientes de gota. Puede consumirse de las más diversas maneras en recetas dulces, saladas, postres o platos principales. Harina ideal para arepas, bollos, tortillas, tacos, quesadillas, empanadas, tamales, foufou ... Otra posibilidad es añadirla a la dieta consumiendo pequeñas porciones de harina de maíz en forma de cereales, durante el desayuno.

Tip: Contribuye a mejorar el tránsito intestinal y metaboliza las grasas de forma rápida.

Alérgenos: Sin gluten. Posibles trazas de gluten y de otros alimentos, por contaminación cruzada.

Conservación: Proteger de la luz solar y en un lugar fresco y seco. Preferentemente, consumir antes de 18 meses, desde su fecha de envasado.

+info: La harina de maíz tiene las mismas propiedades que el grano entero. Su contenido en grasas e hidratos de carbono es alto, así como en vitaminas (sobre todo B, A y C) y minerales (principalmente fósforo, potasio, magnesio, zinc, hierro y calcio). El origen de la harina de maíz se encuentra en el período prehispánico, en los pueblos indígenas de América, que cultivaron y procesaron este cereal. Justamente, en Iberoamérica es un ingrediente culinario fundamental. (fuente: proveedor / wikipedia.org)

 Información nutricional (por 100 g de producto):

Valor energético: 342 kcal

Hidratos de carbono: 40,50 g

Proteínas: 8,40 g

Grasas: 2,81 g