ALUBIA GARROTXA

8,90 €
Impuestos incluidos

La alubia Garrotxa también es conocida como 'mongeta' de Santa Pau, originaria de la zona de la población de Santa Pau, en la comarca de La Garrotxa, al nordeste de Catalunya.

Cantidad

Kilo
 

Política de seguridad

 

Política de envío

Ingredientes:  Alubia de la Garrotxa, entera y seca.

 

Características: La alubia Garrotxa también es conocida como 'mongeta' de Santa Pau, originaria de la zona de la población de Santa Pau, en la comarca de La Garrotxa, al nordeste de Catalunya.

Tip: Remojar durante ....... horas. En aguas duras, cocer en olla presión unos ......5' y en olla convencional unas ..........0'. En aguas blandas, en olla presión unos .......0' y en olla convencional ..........5', aproximadamente.

Alérgenos: Posibles trazas de soja, gluten y otros alimentos, por contaminación cruzada.

Conservación: Proteger de la luz solar y de la humedad, en un lugar fresco, seco y oscuro. Mantener alejado de fuertes olores. Preferentemente, consumir antes de 18 meses, desde su fecha de envasado.

 

+info: Las legumbres son alimento para el futuro del planeta. No son sólo alimentos nutritivos, es que además contribuyen a que los sistemas alimentarios sean sostenibles y, con ello, a reducir el hambre y combatir el cambio climático. La FAO resume sus beneficios: Las legumbres fijan el nitrógeno de la atmósfera y se lo proporcionan al suelo, lo que aumenta su fertilidad. Tienen una amplia diversidad genética que permite desarrollar más variedades resilientes al cambio climático. Poseen una huella hídrica baja, en comparación con las fuentes de proteína de origen animal.

La calidad nutricional de las legumbres se ve obstaculizada por ciertos compuestos, como los fitatos y las lectinas, pero se desactivan con el remojo, la germinación, la fermentación y la cocción. Las personas que no están acostumbradas a las legumbres pueden sentir hinchazón y generar gases durante la digestión. Es un problema pasajero, pero puede prevenirse consumiendo las legumbres en forma de puré, empezando a consumirlas en cantidades pequeñas e ir aumentando y acompañándolas con especias y plantas medicinales digestivas. (fuente: proveedor / cuerpomente.com)

Información nutricional (por 100 g de producto):

Valor energético: ............................ kcal

Hidratos de carbono: ................................ g

Proteínas: ........................ g

Grasas: .................................... g

 

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