

Al ser un poco más dulce que el lino oscuro, el lino dorado gusta incluso a los más pequeños en casa, y su color le permite también estar presente en múltiples recetas gracias a su discreción y versatilidad, aportando múltiples propiedades saludables el plato.
Entre ellas, nos ayuda a mejorar nuestra digestión, cuidando así de nuestra salud intestinal, al tiempo que regula los niveles de azúcar y colesterol en sangre, y protege nuestras células del estrés oxidativo y radicales libres, entre otros cosas... Es rico en omega3 de alto poder antiinflamatorio, en fibra soluble y no soluble, y polifenoles de carácter antioxidante.
El lino dorado también es de ayuda a la hora de reducir el apetito, actuando como gran aliado en dietas depurativas y de adelgazamiento.
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Ingredientes: lino dorado
Características: Al ser un poco más dulce que el lino oscuro, el lino dorado gusta incluso a los más pequeños en casa, y su color le permite también estar presente en múltiples recetas gracias a su discreción y versatilidad, aportando múltiples propiedades saludables el plato.
Entre ellas, nos ayuda a mejorar nuestra digestión, cuidando así de nuestra salud intestinal, al tiempo que regula los niveles de azúcar y colesterol en sangre, y protege nuestras células del estrés oxidativo y radicales libres, entre otros cosas... Es rico en omega3 de alto poder antiinflamatorio, en fibra soluble y no soluble, y polifenoles de carácter antioxidante.
El lino dorado también es de ayuda a la hora de reducir el apetito, actuando como gran aliado en dietas depurativas y de adelgazamiento, además de ser un auténtico aliado de nuestra salud cardiovascular y sistema nervioso gracias a su contenido en complejo B, vitamina e, magnesio y fósforo.
Su contenido en lignanos lo convierte en un alimento anti-tumoral, especialmente frente al cáncer de mama y de próstata, ya que modulan el exceso hormonal bloqueando los efectos del estrógeno "perjudicial" y ayudando a crear más del tipo "bueno" en los tejidos. Por otra parte, también actúan en nuestro organismo como grandes protectores ante enfermedades renales además de combatir el estrés y cansancio mental, gracias también al cobre que contiene.
Se pueden usar enteras, molidas, se recomienda en su versión molida, tipo harina. Por un lado, porque con las semillas enteras nos es difícil poder molerlas sólo a través de nuestra masticación, y poder así aprovechar bien sus virtudes. Una vez molido lo ponemos en el congelador y la utilizamos en función de cuando lo necesite
Tip: El lino es una semilla con propiedades muy útiles en caso de problemas de exceso de colesterol, inflamación o estreñimiento, estos beneficios se pueden obtener con una ingesta diaria de 10-20 gramos, es decir, unas 2-3 cucharaditas de postres
Alérgenos: Puede contener trazas de apio, trazas de mostaza, granos de sésamo y productos derivados.
Conservación: Guardar las semillas de amapola en lugar fresco, seco y no expuesto a la luz
+ Info: El lino es una semilla llena de vitalidad, minerales, vitaminas y grasas muy beneficiosos para nuestro organismo. Es de las pocas fuentes naturales de ácidos grasos omega-3, sumamente valiosos y esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso, cardiovascular y que contribuyen a reducir los procesos inflamatorios.
(Fuente: proveedor) etselquemenges.com//bioecoactual.com
Información nutricional (por 100 g de producto):
Energía: 458 kcal
Grasas: 39 g de las cuales, saturadas: 4 g, de las cuales poliinsaturadas: 27 g, de las cuales monoinsaturadas: 9 g
Carbohidratos: 4 g
Fibra dietética: 25 g
Proteínas: 23 g